Publikasjonen
«Utsyn over norsk landbruk» er en rik kilde til kunnskap om landbrukssektoren.
Bak denne rapporten ligger store mengder data, blant annet fra Statistisk
sentralbyrå, Budsjettnemnda for jordbruket og NIBIO. Dette er data som i
utgangspunktet er skaffet for helt spesielle formål, rettet mot de
institusjoner og personer som arbeider med landbruksspørsmål til daglig. I
publikasjonen «Utsyn over norsk landbruk» har redaktør Heidi Knutsen og hennes
kolleger bearbeidet og tilrettelagt materialet for et bredere publikum. Politikere,
journalister, studenter, skoleelever og alle andre med interesse for norsk
landbruk ville finne nyttig kunnskap her. For lesere med dårlig tid foreligger også kortversjonen i form av en artikkel med 10 punkter som er verdt å vite om norsk landbruk.
 |
| Skurtresking i Follo. Foto: Geir-H Strand/NIBIO |
Landbruket
i Norge påvirkes av naturgitte forhold, teknologisk utvikling, nasjonal- og
internasjonal politikk, økonomiske forhold og den generelle samfunnsutviklingen.
Disse rammebetingelsene er pedagogisk beskrevet i «Utsyn». Et kapittel om ressursgrunnlaget
i norsk jordbruk gir en oversikt over arealressurser og husdyrhold. Utviklingen
viser at det blir stadig færre jordbruksbedrifter, men det skjer uten at
produksjonsvolumet går ned.
Jordbrukets
samlede inntekter var på 41,8 mrd. kroner i 2014. I «Utsyn» kan man også lese mer
om hvordan dette er fordelt på de ulike produksjonene. I omtalen av økonomien i
jordbruket gir «Utsyn» en beskrivelse av jordbrukets kostnader og samlede
økonomiske resultat. Dette omfatter også en beskrivelse av utviklingen på ulike
typer bruk. «Utsyn» gir også innblikk i resultatet av jordbruksoppgjøret.
I tillegg
til dette har «Utsyn» et eget kapittel om verdikjedene i norsk matindustri og
omsetningskanalene for matvarer. For noen viktige matvarer tar «Utsyn» også for
seg prisutviklingen.
Skogbruket
står sentralt i norsk landbruk. Skogen i Norge dekker ca. 43 prosent av
landarealet. I tillegg til tømmer, er det jaktbare viltet en stor økonomisk
ressurs for eiendommer med mye skog eller annet utmarksareal. Ved siden av å
være råstoffleverandør, er skogen viktig som klimaregulator.
